In den kommenden Wochen beginnt der Höhepunkt der Sekt-Saison: Vom Tag des österreichischen Sekts am 22. Oktober 2021 bis zum Jahresende werden rund 45 Prozent der Jahresmenge konsumiert.
Begleiter für das ganze Jahr
„Unsere Sekte sind für mich aber Begleiter für das ganze Jahr!“, betont ÖWM-Geschäftsführer Chris Yorke. „Bei Festtagen, beim Frühlingserwachen, im Sommer auf der Terrasse oder am See, an goldenen Herbsttagen oder auch im Winterurlaub – Österreichs herrliche Schaumweine verfeinern jeden Moment. Und das zu einem Preis-Genuss-Verhältnis, das wahrscheinlich Weltspitze ist!“
Dass Österreichs Sekte eine sehr hohe Qualität bieten, wird auch international immer stärker wahrgenommen. Das belegen die Exportzahlen aus dem ersten Halbjahr 2021, in dem die heimischen Schaumweine um 45 Prozent beim Umsatz zulegen konnten. Herkunftsgeschützte Schaumweine aus Österreich sind erkennbar an den Stufen „Klassik“, „Reserve“ und „Große Reserve“ sowie an der rotweißroten Banderole auf dem Flaschenkopf.
Kulinarische Partnersuche bei der Österreichischen Sektgala
Besonders viel Freude bereiten Österreichs Sekte in Kombination mit Speisen. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt, denn die heimischen Sektproduzenten bieten eine herausragende Vielfalt: von klassisch-frischen, fruchtbetonten Sekten bis hin zu lange gereiften Spitzensekten. Davon kann man sich auch bei der Österreichischen Sektgala am 19. Oktober in der Wiener Hofburg überzeugen. 28 heimische Sekthersteller präsentieren dort ihre Produkte, die mit kulinarischen Spezialitäten von zehn AMA Genuss Region Betrieben kombiniert werden können.
Chris Yorke ergänzt: „Ich kann allen Genießern nur empfehlen, auch im Restaurant mal nach unseren sprudelnden Schätzen zu fragen! Helles Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, aber auch Gemüsegerichte oder Käse: All diese Speisen schmecken noch besser mit Sekt aus Österreich!“
Tag des österreichischen Sekts
Am 22. Oktober folgt der offizielle Tag des österreichischen Sekts: Heimische Sektproduzenten im ganzen Land bieten spezielle Verkostungen und Programme an, mit denen man in die prickelnde Welt eintauchen kann.
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Quelle: ÖWM
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