Angekohlte Berner Würstel, die man mit Dosenbier „gelöscht“ hat, minderwertige Koteletts, überdosierte Marinade und aufgeweichte Pappteller: Dieses wenig appetitliche Bild haben noch vor einigen Jahren viele Grillpartys in Österreich abgegeben. Doch die Zubereitung von Speisen über dem Feuer oder auf dem Elektrogrill hat in jüngster Zeit einen erkennbaren Qualitätsschub erfahren. Das Grillen hat sich zu … GRILLEN – Vom Hobby im Garten zum Wirtschaftsfaktor weiterlesen