Intervallfasten liegt seit einiger Zeit – gerade in den Sozialen Medien – sehr im Trend: Es soll angeblich Gewicht reduzieren und den Stoffwechsel positiv beeinflussen. Eine jetzt veröffentlichte Cochrane Review (eine Großstudie, die viele Einzelstudien zusammenfasst) geht der Frage nach: Wie stark nehmen Erwachsene mit Übergewicht oder Adipositas durch Intervallfasten ab? Vereinfacht zusammengefasst zeigt sie:
Im Vergleich zu anderen Diäten reduziert Intervallfasten das Körpergewicht bei Menschen mit Übergewicht oder Adipositas möglicherweise nicht oder nur minimal. Einer der Autoren erklärt: „Für manche Menschen kann Intervallfasten vielleicht eine sinnvolle Option sein, aber die aktuelle Beweislage (Evidenz) rechtfertigt die Begeisterung nicht, die in den Sozialen Medien zu beobachten ist.”
Was haben die Cochrane-Wissenschaftler untersucht? Das Ergebnis eingeordnet
Die neue Review fasst verschiedene Formen von Intervallfasten zusammen und zeigt anhand der Auswertung von 21 randomisiert kontrollierten Studien mit insgesamt 1430 Teilnehmenden: Im Vergleich zu anderen Diäten reduziert Intervallfasten das Körpergewicht bei Menschen mit Übergewicht oder Adipositas möglicherweise nicht oder nur minimal. Die Formulierung „möglicherweise“ ist aus wissenschaftlicher Sicht deshalb wichtig, weil dieses Review-Ergebnis mit einer relativ großen Unsicherheit behaftet ist. Die Forscher bewerten seine Vertrauenswürdigkeit als „niedrig“ – das ist die zweitunterste von vier möglichen Stufen im so genannten GRADE-System, mit dem sich die Zuverlässigkeit wissenschaftlicher Erkenntnisse bewerten lässt. Viele der ausgewerteten Untersuchungen waren nämlich klein und hatten methodische Mängel. Sprich: Neue Studienergebnisse könnten durchaus dazu führen, dass sich die Evidenz zu Intervallfasten noch ändert – zum Guten oder Schlechten, das weiß man derzeit nicht.
Worauf weisen die Forscher noch hin?
Bei der aktuellen Review sei einschränkend zu beachten, erläutert Prof. Dr. Jörg Meerpohl, wissenschaftlicher Vorstand von Cochrane Deutschland in Freiburg, dass fast alle ausgewerteten Studien nur über einen Zeitraum von sechs bis zwölf Monaten durchgeführt wurden. Meerpohl erklärt:„Man kann auf Basis der vorliegenden Evidenz keine verlässliche Aussage treffen, ob es übergewichtigen und adipösen Menschen mit Intervallfasten langfristig gelingt, ihr Gewicht so deutlich zu reduzieren, dass sie dadurch gesünder werden.“
„Zudem fehlen Daten dazu, wie zufrieden die Menschen mit dem Intervallfasten sind, ob sie es mittel- und langfristig im Alltag gut durchhalten können und ob es unerwünschte Wirkungen hat. Unklar bleibt außerdem, wie sich Intervallfasten auf Begleiterkrankungen von Übergewicht auswirkt und ob es beispielsweise hilft, einen Typ 2-Diabetes zu verhindern. Auch dazu fehlen bislang die Daten.“
Sind diese „entzaubernden“ Daten zum Intervallfasten neu?
Nein, in den letzten Jahren gab es zahlreiche Studien, die gezeigt haben: Intervallfasten hilft weder besser beim Abnehmen noch ist es gesünder. Erst vor kurzem zeigte eine neue deutsche Studie, dass zeitbeschränktes Essen – Intervallfasten oder Time-Restricted Eating (TRE) – bei gleichbleibender Kalorienzufuhr nicht zu messbaren Verbesserungen der Stoffwechsel- oder Herz-Kreislauf-Parameter führt. Auch andere aktuelle Studien fanden keine Vorteile. Und diese neue Daten sind nur die Spitze des „entzaubernden Eisbergs“.
Wie kann ich erfolgreich abnehmen und schlank bleiben?
Um erfolgreich abzunehmen und schlank zu bleiben, gilt es einige wesentliche Parameter zu beachten Der Erfolgsweg ist immer individuell!Es ist also „kriegsentscheidend“, dass man seinen ganz eigenen Weg geht, der perfekt zur eigenen Persönlichkeit passt, denn nur dieser absolut individuelle Weg führt auch dauerhaft zum neuen Wunschgewicht. Im Kern steht dabei eine maßgeschneiderte Ernährungsumstellung, die man gerne und für immer beibehält – und das mit moderat negativer Energiebilanz bis zum Wunschgewicht. Geduld, Durchhaltevermögen und Stärke sind dabei wesentliche Charaktereigenschaften, die man braucht. Wie dieser Weg aussieht, zeigt der „Fünf-Phasen-Plan zum Wunschgewicht“ , entwickelt auf Basis der aktuellen wissenschaftlichen Datenlage. Mit dem praxisnahen Prinzip RAKETE ist er für jeden im Alltag ganz einfach umzusetzen.
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Quelle: Uwe Knop
Uwe Knop (*72) ist evidenzfokussierter Ernährungswissenschaftler (Dipl.oec.troph./JLU Gießen), Publizist, Referent und Buchautor. Seit mehr als 14 Jahren bildet die objektiv-faktenbasierte Analyse tausender aktueller Ernährungsstudien den Kern seiner unabhängigen Aufklärungsarbeit. Knop hat den mündigen Essbürger mit eigener Meinung zum Ziel, der umfassend informiert selbst und bewusst entscheidet, worauf er bei der wichtigsten Hauptsache der Welt – genussvolles Essen zur Lebenserhaltung – vertraut.
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