FAVORITEN – Auf den Spuren eines Wiener Arbeiterbezirks
Die riesige graue Vorstadt mit dem klingenden Namen Favoriten hat eine Geschichte. Es ist die Geschichte des arbeitenden...
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HERMANN LEOPOLDI / Wiener Bonbons mit Helly Möslein
„... ein Wienerlied muss im Mund wie ein Zuckerl zergeh´n; so süß muss es sein, und so weich...
Verstörende Orte zu NS-kontaminierten Gebäuden
Auch beinahe acht Jahrzehnte nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs ist in Österreich noch nicht geklärt, wie mit...
Avocado / von Kathrin Konrad
Für die einen ist sie DIE Lifestyle-Frucht des Jahrzehnts, für die anderen immer noch eine unbekannte Exotin, die...
Das große Wörterbuch der Kochkunst / Alexandre Dumas
1868, zwei Jahre vor seinem Tod, zog sich Alexandre Dumas auf ein Landgut zurück, um ein Werk zu...
Die Wiener Küche / Kulturgeschichte und Rezepte
Was die Wiener Küche war und ist und einfach was sie ausmacht, das zeigt die Historikerin Ingrid Haslinger...
WIEN / Eine Stadt im Spiegel der Literatur
Die Stadt als Traumlandschaft und Erinnerungsraum, als Utopie und Tatort: In vielen Werken der österreichischen Literatur ist Wien...
Enzyklopädie und Kochbuch Wilde Genüsse
Alles, was man über essbare Wildpflanzen wissen muss, erfährt man nun hier: Etymologie, Mythologie und Volksglaube, medizinische und...
Hermann Leopoldi – Hersch Kohn / Eine Biographie
Der Mandelbaum Verlag wollte lange schon eine Autobiographie über Hermann Leopoldi - der eigentlich Hersch Kohn hieß, die...
Tafelspitz & Fledermaus / Die Wiener Rindfleischküche
„Gekochtes Rindfleisch ist die Seele der Wiener Küche!“, so ein bekanntes Zitat von Joseph Wechsberg, geb. 1907 in...
Erwin Steinhauer las Karl Kraus
Karl Kraus (*28. 4. 1874 im böhmischen Gitschin, † 12. 6. 1936 in Wien) kämpfte und bekämpfte in...